La variedad Cabernet Sauvignon es de origen francés, exactamente del Suroeste en la zona de Burdeos y otros viñedos galos. Se trata de una de las variedades de uva más cultivada del mundo. Produce vinos de marcado cromatismo y tánicos de larga crianza; los aromas nos recuerdan al pimiento verde evolucionando hacia fragancias de sotobosque.
Abunda en diferentes áreas de nuestra geografía, especialmente Navarra, Cataluña y la Ribera del Duero.
Variedades tintas: Cabernet Sauvignon
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